YUMURTALI JAĞ
Malzemeler
- 300 gr Jağ
- 1 Kırmızı Biber
- 1 Orta Boy Soğan
- 4 yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tozbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
- Önce jağ, soğan ve kırmızı biberi küp biçiminde fazla küçük olmayacak şekilde doğrayınız
- Sonra soğanı biraz yağda kavurunuz, kırmızı biberi ilave ediniz, iyice yumuşayınca jağı ilave edip 10 dakika kavurunuz
- Önceden hazırlanmış pulbiber, tozbiber, kekik, karabiber türü baharatları yumurtayla karıştırıp tavaya ilave ediniz
Pişme kıvamına geldiğinde servis yapıp yanında ayranla afiyetle yiyiniz.
Bu yemeği pide olarak hazırlamak isterseniz karışıma yumurtayı dökmeden bir miktar alıp pide fırınlarında yumurtalı pide olarakta hazırlatabilirsiniz.
