ÇORTİ AŞI
Malzemeler
- 2 Su Bardağı Döğme Buğday
- Yarım Su Bardağı Nohut
- Yarım Kilo Çorti (Sirkesiz Turşu Lahanası)
- 1 Kilo Kemikli, İlikli Koyun Eti
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 50 gr. Tereyağı
Hazırlanışı
- Büyük bir tencereye önce kemikli etleri ve nohutları koyun.
- Üzerine gelecek kadar su ekleyin ve 15 dakika kaynatın.
- Tuz, tereyağı, salça, döğme ve çorti ilave edip karıştırın.
Etler pişene kadar kaynamaya bırakın.
Sulu yemek olan çorti aşı pişirildikten sonra sıcak olarak servise sunulur.